hoy hacemos una visita…….

http://mallorcablogs.wordpress.com/
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Hoy nos vamos de visita a un blog amigo…. de Mallorca

De princesas y princesos…..

¿Que es Mallorcablogs?

A principios de noviembre, IB3 realizó un reportaje con 4 blogueros de Mallorca: Teresa, Julia, Jesús y Ana. En él se nos dio la oportunidad de hablar sobre nuestros respectivos blogs y contar nuestra experiencia. Nuestras bitácoras giran en torno a la cocina, los viajes y el mundo del café, pero en la isla existen muchísimos blogs sobre infinidad de temas y creímos que era necesario darlos a conocer.

Así nació el I Encuentro Mallorcablogs, más de 60 blogueros nos reunimos en el Café Dos Terres para conocernos. Y como una sola tarde no fue suficiente para intercambiar tantas ideas y emociones, decidimos crear el blog de Mallorcablogs. En este espacio podréis mostrar vuestro blog, conocer a otros blogueros de la isla e intercambiar información.

http://mallorcablogs.wordpress.com/

Gracias por hacerme un hueco!!!

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el ingrediente secreto de Ira…..

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No me da la vida… pero por acompañar a una amiga lo que sea!!! y con las ganas que tengo yo de un buen carnaval de blogs!!!! y es que mi amiga Ira ha montado uno en su blog Má a má, pell a pell,cor amb cor es un reto.. consiste en que cada dos semanas nos dará un ingrediente o un plato y debemos publicar una entrada con recetita…. así que allá vamos: esta semana la palabra mágica es :

PLATANO

Y os voy a enseñar a hacer un Banoffe que es un pastel típico ingles, lo inventaron en los años setenta en un restaurante llamado The Hungry Monk, esta inspirado en un postre americano, que como no he probado no os puedo decir…. el Banoffe es muy fácil y con un resultado espectacular, aprovecho y os explico que el nombre procede de juntar las palabras banana y toffe y es que estos ingleses son muy prácticos!!

200 gramos de galleta, tipo digestive
50 gr de mantequilla
3 plátanos
1 bote de leche condensada 200 gramos
300 ml de nata
1 bote de queso para untar
dos cucharadas de azúcar

Para la base utilizad una galleta tipo digestive, que queda muy buena, pero también os vale la María de toda la vida, la picáis y le añadís mantequilla blandita(30 segundos en el micro)hasta conseguir una masa para hacer la base
Cortáis los plátanos en rodajitas y lo ponéis encima de la galleta
El bote de leche condensada lo ponéis a cocer en una olla sin abrir, cubierto de agua (vale exprés, apenas diez minutos) os quedara un toffe buenísimo, lo extendéis encima de todo el plátano cubriendo la base. Si no os apetece hacer el toffe podéis comprar dulce de leche.
Montáis la nata, sin azúcar, para que no quede empalagoso y cuando este bien durita hacéis una capa como de un dedo de grosor.
Mi toque personal es el queso de untar, lo batís con dos cucharadas de azúcar y lo cubrís con una fina capa cubriendo todo el pastel, decoráis con unas lágrimas del toffe que hemos hecho y ya esta! Montarlo son apenas 15 minutos, y el resultado impecable. No encuentro foto del ultimo que hizo mi costillo (que le queda ummmmmm) así que imaginároslo con la boca hecha agua jejejejejejejje

Espero que os guste! Un abrazo Ira!!


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….un añito….

….. un añito… a mi lado princesa….
un añito hace que llegaste, el mejor regalo de todos, tu. Mi dulce y bella princesa. Alma, mi alma.
No tengo palabras para expresar lo que siento, para expresarte bella y grandiosa como eres, sorprendente y aguda, mi Princesa de fresa, mi ángel radiante.
Todo en ti me encandila, y me seduce, todo en ti me asombra, me enamoras.
Llegaste a mi cuando me creía entendida, cuando creía que una maternidad te da el conocimiento suficiente para no sorprenderte y sin embargo no has dejado de hacerlo desde el primer día, no has dejado de enseñarme, de poner a prueba mi instinto, eres capaz de sacar el brillo en mi sonrisa, mi fuerza cuando estoy derrotada y mi energía cuando estoy exhausta
Estas destinada a ser mi estrella, a enorgullecerme y admirarte, mi pequeña mariposa.
Creces, y creces y creces, me robas instantes de bebe y me regalas sinfonías de niña, y es que ya hace tiempo que marcas tu principio del camino, que maravillas con tu fuerza y entendimiento.
Un año ya! Mi pequeño azahar.
Y es que has llegado a un reino que es nuestro hogar, y te has hecho poco a poco con espacio en el trono de nuestra existencia. mi delicado y tierno brote, mi esperanza de futuro, mi camino del mañana, porque eso eres, mi pequeño proyecto. Y es que espero tanto de ti! Te espero mujer, poderosa , segura y armada de conocimiento. Feliz! Porque solo tu felicidad completará mi yo.
Has despertado en mi sentimientos que no conocía, que se hallaban latentes y escondidos. Me encelas con el mundo dolorosamente, cuando te intuyo feliz y amorosa en otros brazos, me oscurezco si me faltas. Te has convertido en mi necesidad, he hallado en ti riquezas de espíritu como nunca soñé. Y es que sin ti, mi existencia seria mísera y oscura.
Feliz cumpleaños, y felicidades mama, esta que soy yo, dichosa de tenerte a mi lado. Te amo.

Alma

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